中醫將“青、赤、黃、白、黑”五色分別歸屬于“肝、心、脾、肺、腎”五臟，各主其色，稱為“常色”，即健康的顏色。《黃帝內經》非常清楚地指出，正常頭發顏色應該是烏黑帶有光澤，因為這是腎臟精氣旺盛、氣血充盈、榮華于外的結果，也就是一個人身體健康的征象。反之，當肝腎不足，精血虧虛，則頭發失去內在的滋養而變為灰白。提到白發，我們就不能不說說最具烏發效果的三樣藥食同源的佳品，即：黑芝麻、黑豆、枸杞子。這三種食物號稱天然的染發劑，經常食用不僅可以烏發固發，更可白發轉黑，轉老為少。
一、黑芝麻——烏發健腦、輕身不老★黑芝麻在醫學典籍中的“仙品”地位關于黑芝麻烏發健體的功效，很多醫學典籍都給予了很高的評價。晉·葛洪的《抱樸子、神仙傳》中就有這樣的記載： “服食芝麻，服至百日，能除一切痼疾，一年身面光澤不饑，二年白發返黑，三年齒落更生。”而《神農本草經》中也記載：黑芝麻有“補五臟，益氣力，長肌肉，填髓腦，久服輕身不老。”的神奇效果。就連中藥著作《本草綱目》中也稱其為“仙家食品”。
★如何挑選最具療效的黑芝麻黑芝麻何以有如此的奇效呢。這是因為，黑芝麻為五谷之首，其味甘，氣溫，無毒。入腎經，并通任、督之脈。常食黑芝麻可以補五臟，長肌肉，填腦髓。正因為黑芝麻有這樣的功效，所以食用黑芝麻的時候一定要用籽粒飽滿的芝麻，不飽滿的不能用。這是為什么呢？你想啊，黑芝麻是用來補虛羸，填腦髓的，如果它本身都不飽滿，哪里還能指望它有填補之功呢？當然了，挑選黑芝麻可以用淘洗法，即：在用水淘洗的時候，不能浮起來的芝麻醒獅，都是飽滿的，浮起來的芝麻都是變質、生蟲或籽粒不飽滿的，也就是需要被淘汰的。
★黑芝麻最具療效的炮制和食用方法關于黑芝麻的食用方法，最著名的有兩種。
①晉朝道士葛洪《抱樸子》中記載——芝麻三斗，蒸熟后曬干，用水淘去沫再蒸再曬，如此反復九次。這時芝麻皮肉分開了，去掉芝麻皮后，炒香，打成粉末，用白蜜調和，制成彈子大的小丸。每天服用三次，每次用溫酒送服一丸。忌食、狗肉、生菜。服至百日，能除一切痼疾，一年身面光澤，二年白發返黑，三年齒落更生，四年水火不能害，五年行及奔馬，久服長生。
②唐朝藥王孫思邈提到——芝麻三升，蒸三十遍，微微炒香，打成粉末。用白蜜三升調和，再用棒槌搗三百下，做成梧桐子大小的丸。每天早上服五十丸。久服，明目洞視，腸柔如筋，面潤神滿，發黑身輕。
③經典結合——兩種制法各有利弊。養生家通常把這兩種方法結合起來，就是：將三升（約2千克）黑芝麻，用水洗凈，放在籠筐上蒸熟，曬干，再蒸一遍，再曬干，重復蒸曬九遍后，芝麻皮自然脫落，去掉，將剩下的芝麻仁炒香，搗300次，再用白蜜或棗糕調和，做成直徑約2厘米的丸子，每天早晨用好酒送服一丸。或直接沖泡食用。
二、黑豆——發白后黑，轉老為少★黑豆的烏發固發、強身健體的功舞龍效黑豆為腎之谷，入腎。具有健脾利水，消腫下氣；滋腎陰，潤肺燥，制風熱而活血解毒；止盜汗，烏發黑發以及延年益壽的功能。《本草綱目拾遺》言其“服之能益精補髓，壯力潤肌，發白后黑，久則轉老為少，終其身無病”。而現代研究也提示，黑豆中蛋白質含量高達36%-40％，相當于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸；黑豆還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達80％，吸收率高達95％以上，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。
★黑豆最具療效的炮制和食用方法將黑豆淘洗干凈并經反復蒸、曬18遍，最后一邊醋泡一日，炒香，成粉，與芝麻、枸杞配伍。
★黑芝麻、黑豆為什么要九蒸九曬？
“九蒸九曬”，是中藥炮制中經常見到的，地黃、當歸、附子等藥材通常都是要經過九蒸九曬才能揚長避短，充分發揮藥效的，這里面的學問非常大。對于芝麻和黑豆來說，首先，這是為了使芝麻和黑豆易于消化。尤其是芝麻，眾所周知，芝麻是非常難于消化的，芝麻吃多了的人，大便都成了黑色，如果化驗的話，就會發現很多芝麻還是原樣，根本沒有消化掉。人們平時吃芝麻，通常只把芝麻炒一次就吃了，其實這樣的芝麻仍接近生芝麻，吃下去很油膩，又難于消化，從腸胃走一遭，人體不得其福，反受其害。但是，經過九蒸，芝麻里的營養成分充分分解，油膩性大為減少，完全變成人體易于吸收的東西；經過九曬，芝麻又獲得了太陽的能量，這在養生家看來是得了天地間的陽氣，雖然看不見摸不著，但對人體大有裨益。
三、枸杞子——功不下人參、蟲草★枸杞3000余年的藥源歷史枸杞子從詩經“集于苞杞”時起，便用于醫藥，迄今已有3000余年的歷史了。其別名有：枸杞紅實、甜菜子、西枸杞、狗奶子、紅青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、紅耳墜、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、卻老……特別是“卻老”這個稱謂，要知道，古人稱“卻老”，顧名思義，就是指其有抗衰老的作用。難怪《神農本草經》說枸杞有“久服堅筋骨，輕身不老”的記載 ，而唐·甄權也說枸杞有：“補精氣諸不足，易顏色變白，明目安神，令人長壽。”歷代對枸杞子抗衰老的文獻記載頗多。長期食用枸杞子，對舞獅老年人頭暈耳鳴、精神恍惚、心悸、健忘、失眠、神經衰弱、視力減退、貧血、須發早白、消渴等，多有裨益。
★挑選優質枸杞的分級法枸杞和黑芝麻一樣越飽滿越好，挑選的時候多與其籽粒的數量和重量分級甄別，即：貢果：180-200粒/50克；枸杞王：220粒/50克；特優：280粒/50克；特級：370粒/50克；甲級：580粒/50克；乙級：980粒/50克。
★枸杞最具療效的炮制和食用方法唐代李梃《醫學入門》中的五子衍宗丸，就是用枸杞配合黑芝麻等做成蜜丸，用淡鹽水送服，治療男子陽痿早泄、久不生育，須發早白及小便后余瀝不禁。枸杞子在增強性功能方面的具有獨特的作用。
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